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揚州特色美食推薦

1.揚州炒飯：又名揚州蛋炒飯，是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃。相傳起源于隋朝時期，一般主要食材是米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，發(fā)展到現(xiàn)在，風味各異，品種繁多，蛋炒飯全國各地都有賣的。但是小編還是覺的這里的最好吃，能流傳千年之久，肯定有它的別特之處。

2.千層糕：是揚州當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳起源于清朝時候，距今已有百年歷史。一般是用上白面粉、生豬板油、白砂糖、甜紅瓜絲、食堿、熟豬油等制成。其特點：層層糖油相間，綿軟甜嫩，非常可口。

3.三丁包子：是當?shù)貍鹘y(tǒng)名吃，相傳起源于清朝乾隆年間，是乾隆下江南時當時揚州廚師丁師傅為其制作的早餐。當是用海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁、蝦仁為餡做成包子，稱之為五丁包子。因為考慮到平民的消費水平，所以將海參丁和蝦仁去除就變成了現(xiàn)在的三丁包子。其特點：鮮、香、脆、嫩，肥而不膩。非常好吃。

4.翡翠燒賣：是當?shù)拿灾唬怯懈淮翰枭鐒?chuàng)始人陳步云首創(chuàng)。距今已有百年歷史，是將青菜剁碎，加精鹽、白糖、熟豬油拌勻成餡，以半熟燙面搟成薄皮，捏成菊花形，頸口餡心微露，用少許火腿茸點綴。其特點：皮面白亮，餡心碧綠，甜潤清香。

揚州推薦去玩的旅游景點

1、瘦西湖：瘦西湖本身是一段狹長的河流，其上坐落著水上園林，在這里可以在河邊緩步而行感受自然風光。

2、個園：個園以疊石藝術(shù)著名，筍石、湖石、黃石、宜石疊成的春夏秋冬四季假山，融造園法則與山水畫理于一體，被園林泰斗陳從周先生譽為“國內(nèi)孤例”。

3、揚州古運河：揚州古運河是整個運河中最古老的一段。這一段運河最為古老，可謂歷史遺跡星列、人文景觀眾多。

4、何園：何園是一處始建于清代中期的中國古典園林建筑，被譽為“晚清第一園”。何園主要景點有復道回廊、騎馬樓等。何園是清代后期揚州園林的代表作，為全國重點文物保護單位。

5、大明寺：大明寺是最出名的揚州景點之一，大明寺始建于南朝宋孝武帝大明年間，也因此而得名，現(xiàn)在看到的大明寺建筑是是清朝同治年間重建的。

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